Antal: stk
Nem og lækker opskrift på hjemmelavede bastogne kiks. Disse sprøde småkager med kanelsukker blandt mine favoritter. Nyd dem gerne sammen med en dejlig varm kop kaffe.
Ingredienser:
Bastogne kiks:
- 100 gram smør (stuetempereret)
- 175 gram sukker
- 1 æg
- 1 spsk lys sirup
- 1 tsk vaniljesukker
- 225 gram hvedemel
- 1,5 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1 knsp salt
- 1/4 tsk stødt kanel
Kanelsukker:
- 3 spsk sukker
- 1/2 tsk stødt kanel
Fremgangsmåde:
- Pisk smør, sukker, æg, sirup og vaniljesukker sammen i en skål.
- Tilsæt mel, bagepulver, natron, salt og kanel. Pisk det sammen til en ensartet masse.
- Sæt dejen på køl i 30 minutter.
- Bland ingredienserne til kanelsukker.
- Tril kugler af dejen og tril dem i kanelsukker.
- Placer kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem flade.
- Bag småkagerne ved 175 grader i ca. 10-12 minutter.
- Lad dem afkøle på en rist og opbevar dem derefter i en lufttæt kagedåse.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!