Nemme pølsehorn til madpakken
Nemme pølsehorn er noget af det jeg ofte laver, når madpakken skal være hurtig og nem. Denne version er lavet med færdig pizzadej, og det gør dem ekstra nemme at have med at gøre. Der er ingen hævetid, ingen æltning og meget lidt forberedelse - og alligevel ender man med nogle pølsehorn, som både børn og voksne gerne vil spise.Pølsehorn af pizzadej er især praktiske på travle hverdage. Dejen rulles ud, pølserne lægges på, et lag dej ovenpå og så er det egentlig bare at skære dem ud i pølsehorn. Jeg bruger almindelige pølsehornspølser og lidt ketchup, som giver en mild smag og fungerer godt som pølsehorn til madpakken. Du kan selvfølgelig justere mængden af ketchup eller helt undlade den, hvis du foretrækker dem mere neutrale.Når dejen presses godt ned mellem pølserne og langs kanterne, holder pølsehornene formen under bagning. Det gør dem nemme at håndtere, både før og efter de kommer i ovnen. Pensling med æg og et drys sesam, birkes eller hørfrø på toppen giver lidt ekstra, men det er ikke et must. De er lige så gode uden.Hurtige pølsehorn som disse egner sig godt til at lave i større portioner. De kan fryses ned, når de er bagt og afkølet, og tages op efter behov. De fungerer fint kolde i madpakken, men kan også lunes kort i ovnen.Nemme pølsehorn er ikke kun til madpakken. De er også gode at tage med på tur, servere til børnefødselsdag eller som en nem frokost derhjemme. De tager ganske kort tid at lave og resultatet bliver lækkert. Hvis du mangler en opskrift på hurtige pølsehorn, som er nemme at gå til, er pølsehorn af pizzadej et godt valg. Det er en af de opskrifter, der bare fungerer i hverdagen uden at det behøver være mere besværligt end nødvendigt.
Trin-for-trin video til opskriften
Forberedelse:
5 minutter
Tilberedning:
20 minutter
Tid i alt:
25 minutter
Ingredienser
Nemme pølsehorn:
- 2 ruller færdiglavet pizzadej (f.eks. fra Humlum, Salling eller Gestus)
- 12 pølsehornspølser
- Ketchup
- 1 æg til pensling
- Sesam/hørfrø/birkes (til at drysse på toppen)
Fremgangsmåde
- Fold den ene pizzadej ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Fordel 12 pølsehornspølser ovenpå.
- Kom lidt ketchup ovenpå hver pølse
- Fold den anden pizzadej ud og placer den ovenpå pølserne.
- Vær omhyggelig med at presse ned i hvert mellemrum mellem pølserne og i alle kanterne.
- Skær dem ud, så du har i alt 12 pølsehorn.
- Pensl med et sammenpisket æg og drys evt. med sesam, birkes eller hørfrø på toppen.
- Bag pølsehornene ved 210 grader varmluft i ca. 15-20 minutter.
Spørgsmål & svar
Kan disse nemme pølsehorn fryses?
Ja, det kan de sagtens. Bag dem færdige, lad dem køle helt af og frys dem ned i en frysepose. De er nemme at tage op enkeltvis og fungerer rigtig godt som pølsehorn til madpakken. De smager også godt kolde, men de kan med fordel lunes kort i ovnen.
Hvordan undgår jeg, at pølsehornene åbner sig under bagning?
Det er vigtigt at presse dejen godt ned mellem pølserne og langs kanterne, inden du skærer dem ud. Når dejen er lukket ordentligt, holder pølsehornene formen under bagning og bliver pæne.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Print opskriften