Stegt spidskål med parmesan, brunet smør og hasselnødder
Forberedelse:
5 minutter
Tilberedning:
10 minutter
Tid i alt:
15 minutter
Ingredienser
- 1 spidskål
- 75 gram smør
- 25 gram hasselnøddeflager (reklamelink)
- Parmesan (revet)
- Frisk persille
Fremgangsmåde
- Delt dit spidskål i kvarte.
- Varm lidt olie op på en pande, og steg dine spidskål i 4-5 minutter på de to flade sider, til de har fået en gylden og sprød stegeskorpe.
- Smelt imens smør i en lille gryde ved middel varme.
- Lad det bruse op og simre, til det får en gyldenbrun farve og dufter let karamelliseret.
- Når det begynder at tage farve og blive gyldent, skal du tage gryden af varmen med det samme. Det kan hurtigt få for meget og komme til at smage og dufte brændt.
- Tilsæt hasselnøddeflager i det brunede smør.
- Server de stegte spidskål med brunet smør, hasselnødder, revet parmesan og hakket persille på toppen.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!