Svampet kanelkage med kaffeglasur
Forberedelse:
20 minutter
Tilberedning:
40 minutter
Tid i alt:
1 time
Udstyr til opskriften:
- Springform Ø18 cm (reklamelink)
Ingredienser
Kanelkage:
- 150 gram sukker
- 4 tsk stødt kanel
- 2 tsk natron
- 200 gram hvedemel
- 3 dl kærnemælk
- 125 gram smør (smeltet)
Kaffeglasur:
- 50 gram smør (stuetempereret)
- 200 gram flormelis
- 1/2 dl stærk, kold kaffe
- 2 spsk kakaopulver
Fremgangsmåde
Kanelkage:
- Alle ingredienser, undtagen smør, kommes i en skål og piskes sammen til en ensartet masse.
- Pisk til sidst smør i lidt efter lidt.
- For en springform (ca. Ø18-20 cm) med bagepapir i bunden og fordel dejen deri.
- Bag kagen ved 200 grader i ca. 40 minutter.
Kaffefrosting:
- Kom alle ingredienser i en skål og pisk dem sammen til en lækker glasur.
- Fordel glasuren på den afkølede kage.
- Pynt evt. med krymmel og/eller tørrede blomster.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!