Taco pastasalat med oksekød og tortilla chips
Forberedelse:
15 minutter
Tilberedning:
20 minutter
Tid i alt:
35 minutter
Ingredienser
Taco pastasalat:
- 300 gram pasta
- 400 gram hakket oksekød
- 1 brev taco krydderi
- 1 hjertesalat
- 1 tomat
- 1 avocado
- 1/2 agurk
- 1/2 dåse majs
- 100 gram revet cheddar
- 100 gram tortilla chips
Dressing:
- 1 glas taco sauce
- 1/2 tsk spidskommen
- 3 dl creme fraiche
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Kog pasta i letsaltet vand efter pakkens anvisning.
- Kom lidt olie på en pande og steg det hakkede oksekød.
- Tilsæt taco krydderi.
- Lad den kogte pasta og stegte hakkede oksekød køle af.
- Skær hjertesalat, tomat, avocado, og agurk i mundrette stykker.
- Rør alle ingredienserne til dressingen sammen og smag til med salt og peber.
- Vend grøntsager, pasta og oksekød sammen med dressingen.
- Server med revet cheddar og groft knuste tortilla chips på toppen.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!