Go Back
–+ servings

Amerikanske pandekager med kærnemælk

Amerikanske pandekager med kærnemælk
Forberedelse: 10 minutter
Tilberedning: 15 minutter
Tid i alt: 25 minutter
20 stk

Ingredienser
  

  • 2 æg (delt i blommer og hvider)
  • 200 gram hvedemel
  • 50 gram sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 tsk natron
  • 1/2 tsk salt
  • 2,5 dl kærnemælk
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 gram smør (smeltet)

Fremgangsmåde
 

  • Del æggene i blommer og hvider: kom æggeblommerne i en skål og æggehviderne i en anden skål.
  • Pisk æggehviderne helt stive og luftige.
  • I skålen med æggeblommer tilsættes mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver, natron og salt.
  • Tilsæt også kærnemælk og smeltet smør og pisk det sammen.
  • Vend forsigtigt de stiftpiskede æggehvider i dejen.
  • Kom en lidt smør på en pande og skru op på middel varme.
  • Steg dine amerikanske pandekager i et par minutter på begge sider indtil de er gyldenbrune.
  • Server dem lune med evt. sirup eller sukker og marmelade.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!