Banan drømmekage
Forberedelse:
10 minutter
Tilberedning:
40 minutter
Tid i alt:
50 minutter
Udstyr til opskriften:
- Bradepande (Ca. 30x22 cm) (reklamelink)
Ingredienser
Banan drømmekage:
- 5 æg
- 4 bananer
- 200 gram sukker
- 125 gram smør (smeltet)
- 250 gram hvedemel
- 2,5 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
Drømmekage topping:
- 175 gram smør
- 150 gram kokosmel
- 225 gram brun farin
- 0,75 dl mælk
Fremgangsmåde
Banan drømmekage:
- Kom æg og sukker i en skål og pisk det lyst og luftigt.
- Mos bananerne og pisk dem med.
- Tilsæt det smeltede smør mens du pisker i dejen.
- Tilsæt mel, bagepulver og salt og vend dejen sammen indtil den er er ensartet.
- For en bradepande med bagepapir (ca. 30x22 cm) og fordel dejen deri.
- Bag banankagen ved 175 grader almindelig varme i ca. 25 minutter.
Drømmekage topping:
- Kom alle ingredienser i en gryde og lad det smelte sammen ved lav-middel varme under omrøring.
- Tag banankagen ud af ovnen efter ca. 25 minutter og fordel kokosfyldet ovenpå kagen.
- Skru ovnen op på 210 grader.
- Lad kagen bage i yderligere 5 minutter ved 210 grader.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!