Bradepandekage med rabarber, marcipan og hvid chokolade
Forberedelse:
15 minutter
Tilberedning:
35 minutter
Tid i alt:
50 minutter
Udstyr til opskriften:
- Bradepande (Ca. 30x22 cm) (reklamelink)
Ingredienser
Bradepandekage med rabarber:
- 4 æg
- 300 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 250 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 150 gram revet marcipan
- 300 gram rabarber
- 100 gram hvid chokolade (hakket eller knapper)
- 25 gram mandelflager
- Perlesukker
Fremgangsmåde
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt.
- Vend mel og bagepulver i.
- Skær rabarber ud i små tern og riv marcipanen.
- Kom 2/3 af rabarberne og 2/3 af den hvide chokolade i dejen sammen med med revet marcipan.
- For en bradepande med bagepapir og fordel deri.
- Drys resten af rabarberne på toppen af kagen sammen med mandelflager og perlesukker.
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 35-40 minutter.
- Når kagen lige er kommet ud af ovnen drysses resten af den hvide chokolade ovenpå kagen så det smelter.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!