Broccolisalat med æble og mango
Forberedelse:
15 minutter
Tilberedning:
10 minutter
Tid i alt:
25 minutter
Ingredienser
Broccolisalat:
- 1 broccoli
- 1 mango
- 1 æble
- 1 rødløg
- 3 spsk solsikkekerner
- 1 dl rosiner
- 100 gram bacon i tern
Dressing til broccolisalat:
- 3 dl creme fraiche
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk sukker
- Salt og peber
Fremgangsmåde
Broccolisalat:
- Skær din broccoli i mundrette buketter og kom dem i en si.
- Hæld kogende vand over dem.
- Skær mango og æble ud i mundrette tern.
- Hak rødløg fint.
- Steg dit bacon til det er sprødt og fordel det på et stykke køkkenrulle.
- Bland alle ingredienser til broccolisalaten sammen i en skål.
- Rør alle ingredienser sammen til dressingen og vend det sammen med broccolisalaten.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!