Chokoladekage med cream cheese frosting
Forberedelse:
25 minutter
Tilberedning:
35 minutter
Tid i alt:
1 time
Udstyr til opskriften:
- Bradepande (Ca. 30x22 cm) (reklamelink)
Ingredienser
Chokoladekage:
- 1,5 dl raps- eller solsikkeolie
- 2 æg
- 5 dl kærnemælk
- 275 gram sukker
- 300 gram hvedemel
- 1,5 tsk natron
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk vaniljesukker
- 1/2 tsk salt
- 85 gram kakaopulver
Cream cheese frosting:
- 100 gram smør (stuetempereret)
- 225 gram flormelis
- 200 gram flødeost natural
- 1 tsk vaniljesukker
Pynt:
- Friske jordbær
- Friske blåbær
- Stedmoderblomster
- Små Callebaut Napolitains chokoladebarer (reklamelink)
Fremgangsmåde
Chokoladekage:
- Pisk olie, æg, kærnemælk og sukker sammen.
- Tilsæt de resterende ingredienser og vend det sammen til en ensartet dej.
- Hæld dejen i en bradepande foret med bagepapir (ca. 30x22 cm)
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 35 minutter.
Cream cheese frosting:
- Pisk smørret til cremet og luftig konsistens.
- Tilsæt flormelis og pisk indtil massen har en lys og luftig konsistens.
- Tilsæt derefter flødeost og pisk det kortvarigt sammen til en cremet og luftig ostecreme.
- Kom ostecremen i en sprøjtepose med stjernetyl i enden
- Sprøjt små fine toppe så det dækker hele overfladen af kagen.
- Skær Napolitains chokoladebarerne over på midten.
- Pynt kagen med friske jordbær, blåbær, Napolitains chokoladebarer og stedmoderblomster.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!