Cremet dumpling suppe med nudler og grøntsager
Forberedelse:
10 minutter
Tilberedning:
15 minutter
Tid i alt:
25 minutter
Ingredienser
Cremet dumpling suppe:
- 3 spsk rød karrypasta
- 4 spsk peanutbutter
- 4 fed hvidløg
- 300 gram spidskål ((presset eller finthakket))
- 200 gram gulerødder
- 2 dåser kokosmælk
- 2 terninger hønsebouillon
- 1 liter vand
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk sojasauce
- 12 frosne gyoza
- 200 gram forkogte udon nudler
- 4 kogte æg
- Sesam
Fremgangsmåde
- Skær gulerødder og spidskål i tynde strimler.
- Kom lidt olie i en gryde og steg dine grøntsager godt af.
- Tilsæt rød karrypasta, peanutbutter, og finthakket hvidløg.
- Tilsæt kokosmælk, hønsebouillon, vand, citronsaft og sojasauce.
- Tilsæt frosne gyoza direkte i den varme suppe.
- Lad det stå og simre i ca. 10 minutter.
- Tilsæt derefter udon nudler og lad det simre i yderligere 5 minutter.
- Server straks med kogte æg skåret i halve og lidt sesam på toppen.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!