De bedste pebernødder
Forberedelse:
25 minutter
Tilberedning:
10 minutter
Tid i alt:
35 minutter
Ingredienser
Pebernødder:
- 125 gram smør (stuetempereret)
- 125 gram sukker
- 1 brev pebernød krydderi fra Dr. Oetker
- 1/2 dl piskefløde
- 250 gram hvedemel
Fremgangsmåde
- Rør smør og sukker godt sammen og tilsæt fløde.
- Tilsæt krydderiblanding og mel og rør det hele sammen til dejen er fast og ensartet.
- Sæt dejen på køl i ca. 30 minutter eller indtil du skal bruge den.
- Tril dejen ud i tynde pølser, ca. på tykkelse med en lillefinger.
- Skær dem i små stykker (ca. 1 cm) eller tril dem til kugler.
- Placer pebernødderne på en bageplade beklædt med bagepapir – de flyder ikke meget ud, så de kan sættes nogenlunde tæt.
- Bag pebernødderne i ca. 8-10 minutter ved 200 grader.
- Lad dem køle helt af og opbevar dem derefter i en lufttæt kagedåse.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!