Drømmekage - nem og svampet drømmekage opskrift
Forberedelse:
20 minutter
Tilberedning:
40 minutter
Tid i alt:
1 time
Udstyr til opskriften:
- Springform Ø22 cm (reklamelink)
Ingredienser
Drømmekage:
- 50 gram smør
- 4 æg
- 2 tsk vaniljesukker
- 200 gram sukker
- 250 gram hvedemel
- 2,5 tsk bagepulver
- 50 gram marcipan (revet)
- 2 dl mælk
Kokosfyld:
- 150 gram smør
- 100 gram kokosmel
- 160 gram brun farin
- 1/2 dl mælk
Fremgangsmåde
Drømmekage:
- Smelt smørret.
- Pisk æg, vaniljesukker og sukker til en luftig æggesnaps.
- Vend mel og bagepulver i æggesnapsen.
- Riv marcipanen groft og rør også det i.
- Tilsæt til sidst mælk og smeltet smør og vend det i dejen.
- Fordel dejen i en springform (Ø22 cm) beklædt med bagepapir i bunden.
- Bag kagen ved 200 grader i ca. 35 minutter.
- Lav kokosfyldet mens kagen er i ovnen.
Kokosfyld:
- Kom alle ingredienser i en gryde og lad det smelte sammen mens du rører i det.
- Tag kagen ud af ovnen efter ca. 35 minutter og fordel kokosfyldet ovenpå kagen.
- Lad kagen bage i yderligere 5 minutter ved 225 grader.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!