Halloween cupcakes med Oreo og chokolade
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Cupcake/muffinforme
- Sprøjteposer (reklamelink)
- Stjernetyl (reklamelink)
Ingredienser
Chokolade cupcakes:
- 175 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 1,25 dl mælk
- 1 dl solsikke- eller rapsolie
- 2,5 dl yoghurt naturel
- 1 æg
- 250 gram hvedemel
- 1 tsk natron
- 50 gram kakaopulver
- 100 gram mørk chokolade (hakket eller knapper)
Oreo cream cheese frosting:
- 100 gram smør (stuetempereret)
- 150 gram flormelis
- 200 gram flødeost naturel
- 6 Oreos (knust helt fint)
Pynt:
- 3 pakker Oreo
- Mini Oreo
- Dr. Oetker sukkerøjne (reklamelink)
- Hvid pynteglasur (reklamelink)
Fremgangsmåde
Chokolade cupcakes:
- Pisk sukker, vaniljesukker, mælk, olie, yoghurt og æg sammen til en ensartet masse.
- Tilsæt mel, natron og kakaopulver og pisk ved laveste hastighed.
- Vend til sidst chokoladen i.
- Fordel dejen i cupcakeforme (formene fyldes 2/3 op).
- Bag dine cupcakes ved 200 grader i ca. 13-16 minutter.
Oreo cream cheese frosting:
- Pisk smør luftigt og tilsæt flormelis.
- Pisk det hvidt og luftigt.
- Tilsæt deref flødeost og pulveriserede oreos og pisk på laveste hastighed KUN indtil cremen er ensartet.
- Kom frostingen i en sprøjtepose med stjernetyl og sprøjt det på toppen af de afkølede cupcakes.
Pynt:
- Tag en almindelig Oreo og brug som “krop” til flagermusen.
- Skil dine Mini Oreos ad og fjern cremen. Halver dem og brug dem som ører.
- Tag derefter en almindelig Oreo. Skil dem ad og halver også disse – de skal bruges som vinger.
- Lim sukkerøjnene på kroppen med hvid pynteglasur.
- Tegn hugtænder med hvid pynteglasur.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!