Go Back
–+ servings

Havregrynskugler med kaffe og marcipan

Havregrynskugler med kaffe og marcipan
Disse havregrynskugler er en skøn variation af den klassiske julekonfekt. De indeholder både marcipan og en svag note af kaffe, der giver en dejlig dybde i smagen. Med denne havregrynskugle opskrift kan du nemt justere kaffens styrke, så den passer til din smag – eller erstatte den med vand, hvis du ikke kan lide kaffe.
Opskriften er ideel som julekonfekt med marcipan, og havregrynskuglerne passer perfekt ind blandt andre julekonfekt opskrifter. De er nemme at lave, kræver kun få ingredienser og smager fantastisk som en sød lille bid til julens hygge.
Ingen vurderinger endnu
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
25 stk

Ingredienser
  

Havregrynskugler:

  • 100 gram smør (stuetempereret)
  • 100 gram flormelis
  • 135 gram havregryn
  • 50 gram marcinpan (revet)
  • 3 spsk kakaopulver
  • 3 spsk kold kaffe
  • 1 tsk rom aroma (reklamelink)

Pynt:

Fremgangsmåde
 

  • Rør alle ingredienser godt sammen i en skål og stil den på køl i en halv time.
  • Tril derefter massen til små mundrette kugler (ca. 15 gram pr. kugle)
  • Bland kokos og den ønskede farve glimmerstøv.
  • Tril herefter kuglerne i kokosblandingen, så de bliver helt dækket.
  • Opbevar havregrynskuglerne i en lufttæt beholder i køleskabet og sørg for at de er kolde, når de serveres.

Spørgsmål & svar

Kan jeg lave havregrynskugler uden kaffe?
Ja, hvis du ikke ønsker kaffesmag i dine havregrynskugler, kan du nemt erstatte kaffen med vand. Du kan også erstatte kaffen med Baileys.
Hvor længe kan havregrynskugler holde sig?
Disse havregrynskugler kan holde sig i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. De kan også fryses, hvis du vil lave dem i god tid og servere dem efter behov.
Kan jeg tilsætte ekstra smag til havregrynskuglerne?
Ja, du kan f.eks. tilsætte lidt romessens eller fintrevet appelsinskal til denne havregrynskugle opskrift.
Hvilken type marcipan er bedst til julekonfekt med marcipan?
Det er bedst at bruge en marcipan med høj mandelprocent, da det giver en bedre smag og konsistens i dine julekonfekt opskrifter.
Hvordan får jeg den bedste konsistens på mine havregrynskugler?
For at få den helt rigtige konsistens kan du justere mængden af væske. Hvis dejen er for tør, tilsæt lidt mere kaffe eller væske, og hvis den er for klistret, kan du røre ekstra havregryn i.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Print opskriften