Hel kylling i ovn med bagte rodfrugter
Forberedelse:
15 minutter
Tilberedning:
1 time
Tid i alt:
1 time 15 minutter
Ingredienser
Marinade til kylling:
- 1 tsk paprika
- 1 tsk rosmarin
- 1 tsk timian
- 2 tsk løgpulver
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk soya
- 1 spsk brun farin
- 1 tsk salt
- Friskkværnet pevet
Derudover:
- 1 hel kylling (ca. 1350 gram)
- 1 kg blandede rodfrugter
- Olivenolie
- 3 tsk Timian
- Salt & peber
Fremgangsmåde
- Bland alle ingredienser til marinaden.
- Gnub marinaden på kyllingen.
- Lad gerne kyllingen trække med marinaden i en times tid.
- Skær rodfrugterne i grove tern og læg dem i et ildfast fad.
- Vend dem med lidt olivenolie og krydr med timian, salat og peber.
- Læg kyllingen med brystet nedad ovenpå rodfrugterne.
- Giv det 20 minutter i ovnen ved 200 grader varmluft.
- Vend kyllingen om og giv det yderligere 40 minutter i ovnen eller indtil kyllingen når en kernetemperatur på 75 grader.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!