Hindbærmuffins med hvid chokolade, marcipan og nødder
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Muffinsbageform (reklamelink)
Ingredienser
- 125 gram sukker
- 1/2 vaniljestang (kornene)
- 1 æg
- 100 gram revet marcipan
- 2,5 dl mælk
- 40 gram smør (smeltet)
- 300 gram hvedemel
- 2 tsk bagepulver
- 160 gram frosne hindbær
- 125 gram hvid chokolade (hakket eller knapper)
- 50 gram hakkede mandler
Fremgangsmåde
- Kom sukker, vanilje og æg i en skål og pisk det lyst og luftigt.
- Tilsæt revet marcipan, mælk og smør.
- Bland mel og bagepulver og vend det i dejen.
- Vend til sidst hindbær og hvid chokolade i.
- Fordel dejen i muffinsforme og drys de hakkede mandler på toppen.
- Bag dem i 20-25 minutter ved 200 grader.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!