Hjemmelavet Ferrero Rocher med karamel
Forberedelse:
30 minutter
Tilberedning:
0 minutter
Tid i alt:
30 minutter
Ingredienser
Ferrero Rocher:
- 75 gram vaniljevafler
- 50 gram hasselnødder
- 100 gram hasselnød praliné (reklamelink)
- 3 spsk kakaopulver
- 12 hele hasselnødder
Karamel-chokoladeovertræk:
- 200 gram Gold chokolade (reklamelink)
- 75 gram hakkede hasselnødder
Fremgangsmåde
Ferrero Rocher:
- Kom vaniljevafler og hasselnødder i en blender og blend dem til helt fine krummer.
- Kom krummerne i en skål sammen med hasselnød praliné og kakaopulver.
- Rør det hele sammen til en ensartet og fast masse.
- Stil massen på køl i 30 minutter.
- Tag en stor teskefuld af massen, og tryk den let flad.
- Læg en hel hasselnød i midten, luk massen omkring nødden, og tril til en kugle.
- Gentag med resten.
- Stil kuglerne i fryseren i 15 minutter og lav chokoladeovertrækket imens.
Karamel-chokoladeovertræk:
- Hak hasselnødderne groft, og smelt Gold chokoladen.
- Rør de hakkede hasselnødder i den smeltede chokolade.
- Dyp de kolde kugler i chokoladen, og løft dem forsigtigt op med en gaffel, så den overskydende chokolade kan dryppe af.
- Læg kuglerne på bagepapir, og stil dem på køl, indtil chokoladen er helt størknet.
- Opbevar dem i en lufttæt beholder på køl.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!