Kinder Bueno cheesecake
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Springform Ø20 cm (reklamelink)
- Sprøjteposer (reklamelink)
- Stjernetyl (reklamelink)
Ingredienser
Bund:
- 75 gram mælkechokolade
- 15 gram smør
- 3 dl Rice Krispies
Ostecreme:
- 6 blade husblas
- 1 dåse kondenseret mælk
- 2 dl piskefløde
- 200 gram flødeost naturel
- 2 spsk citronsaft
Mælkechokoladelåg:
- 200 gram mælkechokolade
- 100 gram smør
Pynt:
- 2 dl fløde (pisket til flødeskum)
- 1 pakke Kinder Bueno
Fremgangsmåde
Bund:
- Smelt chokolade og smør sammen.
- Bland det sammen med Rice Crispies.
- For en springform med kageplast (ca. Ø20 cm) og fordel massen deri. Sørg for at presse det godt sammen og helt ud til kanterne.
- Sæt bunden på køl mens du laver ostecremen.
Ostecreme:
- Læg husblas i blød i koldt vand.
- Kom kondenseret mælk i en gryde og varm den op.
- rid husblas for vand og kom den ned i den kondenserede mælk og rør det godt ud.
- Tag gryden af varmen og lad den køle lidt af.
- I en skål piskes fløden til en let skum.
- I en anden skål piskes flødeost, citronsaft og vaniljekorn sammen.
- Pisk den kondenserede mælk sammen med flødeosteblandingen.
- Til sidst vendes flødeosteblandingen sammen med den letpiskede fløde.
- Fordel ostecremen ovenpå din bund og sæt den på køl, indtil den har sat sig.
Mælkechokoladelåg:
- Smelt chokolade og smør sammen.
- Lad blandingen køle ned til stuetemperatur før den hældes på kagen.
- Hæld chokoladeblandingen på kagen og bank den forsigtigt ned i bordet, så chokoladeblandingen fordeler sig jævnt.
- Sæt kagen på køl indtil chokoladelåget har sat sig.
Pynt:
- Kom flødeskummet i en sprøjtepose med stjernetyl i enden og sprøjt fine rosetter på kagen.
- Pynt med Kinder Bueno stykker.
- TIP: Tag gerne kagen ud af køleskabet 10-15 minutter før den skal serveres, så chokoladelåget bliver lidt blødere at skære igennem.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!