Kokostoppe med karamel og chokolade
Forberedelse:
10 minutter
Tilberedning:
20 minutter
Tid i alt:
30 minutter
Udstyr til opskriften:
- Sprøjteposer (reklamelink)
Ingredienser
Kokostoppe med karamel:
- 200 gram dulce de leche
- 160 gram kokosmel
- 1/4 tsk salt
- 1 æggehvide
- 75 gram mælkechokolade
Fremgangsmåde
- Rør dulce de leche, kokosmel og salt sammen.
- Pisk æggehvide, indtil den er helt stiv.
- Vend stiftpisket æggehvide i kokosmassen, indtil det bliver en ensartet masse.
- Form det til små runde kugler eller klassiske toppe (ca. 1 spsk størrelse) og placer på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag kokosmakronerne i ovnen ved 175 grader alm. ovn i ca. 20-25 minutter indtil de er gyldne.
- Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af.
- Smelt chokoladen og dyp bunden af kokosmakronerne i chokoladen.
- Sæt dem på et stykke bagepapir, så chokoladen kan størkne.
- Når du har dyppet alle kokosmakronerne i chokolade kan du komme det resterende chokolade i en sprøjtepose, klippe et lille hul og lave tynde chokoladestreger på toppen af hver kokosmakron.
- Lad chokoladen sætte sig inden servering.
- Opbevar dine kokosmakroner i et lufttæt beholder et køligt sted.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!