Koldhævede grove gulerodsboller
Forberedelse:
15 minutter
Tilberedning:
15 minutter
Tid i alt:
30 minutter
Ingredienser
Grove gulerodsboller:
- 15 gram gær
- 3 dl vand (lunkent)
- 300 gram hvedemel
- 200 gram fuldkornshvedemel
- 1 spsk sukker
- 1 tsk salt
- 1 æg
- 175 gram revet gulerod
- 40 gram smeltet smør
Fremgangsmåde
- Oplæs gær i lunkent vand.
- Tilsæt de resterende ingredienser og rør det hele sammen til en ensartet dej.
- Kom låg eller husholdningsfilm på skålen og sæt den i køleskabet natten over.
- Brug 2 spiseskeer til at overføre rustikke boller på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag gulerodsbollerne ved 220 grader varmluft i ca 15-18 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!