Lækre vaniljekranse der ikke flyder ud
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Stofsprøjtepose (reklamelink)
- Stjernetyl (Ø12 mm) (reklamelink)
Ingredienser
- 120 gram mandler
- 450 gram smør (stuetempereret)
- 350 gram sukker
- 2 vaniljestænger (kornene)
- 2 æg
- 1,5 tsk bagepulver
- 600 gram hvedemel
- 185 gram kartoffelmel
Fremgangsmåde
- Rist mandlerne i ovnen, i 5 minutter, ved 200 grader.
- Lad dem køle lidt af og blend dem derefter til helt fint mandelmel.
- Rør smør, sukker og vaniljekorn sammen (brug gerne K-spaden på din røremaskine).
- Tilsæt æg, bagepulver, mandelmel, mel og kartoffelmel.
- Rør dejen sammen til den er ensartet.
- Kom dejen i en stofsprøjtepose med en åben stjernetyl i enden.
- Kom kun lidt vaniljekransedej i ad gangen – der skal virkelig bruges fingerkræfter, når det skal sprøjtes ud!
- Sprøjt vaniljekranse ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag dem i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 10-14 minutter indtil de er let gyldne.
- Lad dem køle af på en rist.
- Opbevar vaniljekransene i en lufttæt kagedåse/beholder.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!