Lasagne - cremet og smagfuld hjemmelavet lasagne opskrift
Forberedelse:
25 minutter
Tilberedning:
35 minutter
Tid i alt:
1 time
Udstyr til opskriften:
- Ildfast fad (ca. 35x25 cm)
Ingredienser
Lasagne:
- 2 løg
- 3 fed hvidløg
- 2 gulerødder
- 3 tsk tørret basilikum
- 1 tsk tørret oregano
- 1 tsk paprika
- 500 gram hakket oksekød
- 70 gram tomatpure
- 400 gram hakkede tomater
- 4 dl vand
- 1 terning oksebouillon
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 tsk sukker
- Salt og peber
- 15 lasagneplader
- 500 ml Mornaysauce
- 200 gram revet ost
- 1 pakke frisk mozzarella
Fremgangsmåde
- Hak løg og hvid løg helt fint.
- Riv gulerødderne groft.
- Kom lidt fedtstof i en gryde og svits løg, hvidløg gulerødder og krydderier indtil løgene er blevet bløde.
- Tilsæt hakket oksekød og brun det.
- Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, vand, oksebouillon, hvidvinseddike og sukker.
- Rør det hele godt sammen og lad det stå og simre i 10 minutter.
- Smag kødsaucen til med salt og peber.
- I et ildfast fad skal du nu skiftevis lave lag af kødsauce, mornaysauce og lasagneplader. Fortsæt med at lave lag indtil du ikke har mere kødsauce.
- Drys med revet ost og frisk mozzarella på toppen.
- Gratiner lasagnen i ovnen ved 200 grader varmluft i ca. 35 minutter
- Tag lasagnen ud af ovnen og lad den stå og hvile i ca. 15 minutter før servering.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!