Luftige æbleskiver med kærnemælk - den bedste æbleskive opskrift
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Æbleskivepande (reklamelink)
Ingredienser
Æbleskiver:
- 4 æggehvider
- 4 æggeblommer
- 3,5 dl kærnemælk
- 220 gram hvedemel
- 25 gram sukker
- 1/2 vaniljestang (kornene)
- 1 tsk kardemomme
- 1/2 tsk natron
- 1 knsp salt
- 1/2 dl solsikke- eller rapsolie
- 1 citron (fintrevet skal)
Fremgangsmåde
- Pisk æggehviderne stive i en skål.
- I en anden skål piskes æggeblommer, kærnemælk, mel, sukker, vaniljekorn, kardemomme, natron, salt, solsikkeolie og fintrevet citronskal sammen.
- Vend herefter æggehviderne i.
- Varm din æbleskivepande op og kom lidt smør i hvert hul.
- Fyld dej i hullerne og vend dem med et grillspyd.
- Server straks.
- Hvis du ikke får spist alle æbleskiverne, så kan du fryse dem ned. Næste gang du får lyst til æbleskiver, så skal de blot varmes i ovnen med et vandbad i bunden.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!