Go Back
–+ servings

Nem kringle med æbler, marcipan og kanel

Kringle med æbler, marcipan og kanel af butterdej med gylden overflade, hasselnøddeflager og perlesukker
Forberedelse: 15 minutter
Tilberedning: 25 minutter
Tid i alt: 40 minutter
6 personer

Ingredienser
  

Kringle med æbler, marcipan og kanel:

  • 1 pakke butterdej
  • 2 æbler (skåret i mindre tern)
  • 75 gram marcipan
  • 50 gram blødt smør
  • 50 gram brun farin
  • 1,5 tsk kanel
  • 15 gram majsstivelse
  • 1 æg til pensling
  • 15 gram hasselnøddeflager (reklamelink)
  • 1 spsk svensk perlesukker (reklamelink)

Fremgangsmåde
 

  • Skær æblerne i små tern.
  • Riv marcipanen groft, og rør den sammen med smør, brun farin, kanel og majsstivelse.
  • Vend æbleternene i blandingen.
  • Rul butterdejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir.
  • Fordel fyldet i en stribe på midten af dejen, men lad ca. 3 cm være fri i hver ende.
  • Fold enderne ind over fyldet og skær skrå strimler langs begge sider af fyldet.
  • Fold strimlerne skiftevis ind over fyldet, så der dannes et flettet mønster.
  • Klem enderne godt sammen, så fyldet holdes inde (se eventuelt videoen ovenfor, hvis du er i tvivl om teknikken).
  • Pensl kringlen med sammenpisket æg, og drys med hasselnøddeflager og perlesukker.
  • Bag kringlen ved 200 °C almindelig ovn i ca. 25 minutter indtil den er gylden og sprød.
  • Lad den køle af i 10-15 minutter før servering.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!