Nutella muffins
Forberedelse:
10 minutter
Tilberedning:
20 minutter
Tid i alt:
30 minutter
Udstyr til opskriften:
- Muffinsbageform (reklamelink)
- Tulipan muffinsforme (reklamelink)
Ingredienser
Nutella muffins:
- 5 spsk Nutella
- 2 æg
- 125 gram sukker
- 1 dl solsikke- eller rapsolie
- 1 dl mælk
- 1,5 dl creme fraiche
- 225 gram hvedemel
- 1,5 tsk bagepulver
- 60 gram kakaopulver
- 1/4 tsk salt
- 40 gram mørk chokolade (grofthakket)
- 25 gram ristede hasselnødder (grofthakket)
Fremgangsmåde
- Kom 10 klatter Nutella (ca. på størrelse med 1/2 spsk) på et stykke bagepapir og sæt det i fryseren i 30 minutter.
- Pisk æg, sukker, olie, mælk og creme fraiche sammen.
- Sigt derefter mel, bagepulver, kakaopulver og salt i.
- Vend det sammen til en ensartet kagedej
- Fordel dejen i dine muffinsforme - de skal fyldes ca. 2/3 op.
- Læg en frossen Nutella-klat i midten af hver muffin, tryk den let ned, og dæk med en smule dej (se evt. videoen til opskriften længere oppe)
- Drys med mørk chokolade og ristede hasselnødder på toppen af dine muffins.
- Bag dine Nutella muffins ved 180 grader i ca. 20-25 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!