Påske mini donuts med citron og vanilje
Forberedelse:
Tilberedning:
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Donutmaskine (reklamelink)
- Sprøjteposer (reklamelink)
Ingredienser
Mini donuts:
- 1 æg
- 50 gram sukker
- 1/2 vaniljestang (kornene)
- 85 gram hvedemel
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk kardemomme
- 50 gram smør (smeltet)
- 1/2 dl piskefløde
- 1/2 citron (finrevet skal)
Pynt:
- Flormelis
- Vand
- Gul pastafarve
- Kokosmel
- Spiseligt sølvstøv (reklamelink)
- Små påskeæg
Fremgangsmåde
Donuts:
- Æg, sukker og vanilje piskes til en lys og luftig æggesnaps.
- Tilsæt mel, bagepulver og kardemomme og vend det i dejen.
- Til sidst vendes smeltet smør, fløde og fintrevet citronskal i dejen.
- Kom dejen i en sprøjtepose – så er det nemmere at fordele dejen i donut-hullerne.
- Fyld dej i donuthullerne op til kanten, luk låget og bag dem i ca. 2 minutter.
- Lad dem køle af på en rist.
Pynt:
- Rør en fast glasur sammen af flormelis, vand og gul pastafarve.
- Farv dit kokosmel med gul pastafarve.
- Dyp herefter de afkølede minidonuts i glasuren, lad kort det overskydende glasur løbe af og dyp dem derefter i det farvede kokos.
- Drys med lidt spiseligt sølvstøv og afslut med et lille chokoladeæg i midten.
- Spis dem helst samme dag, som de er lavet.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!