Svampet æblekage med marcipan og kanel
Forberedelse:
20 minutter
Tilberedning:
40 minutter
Tid i alt:
1 time
Udstyr til opskriften:
- Springform Ø22 cm (reklamelink)
Ingredienser
Æblekage:
- 2 æg
- 150 gram sukker
- 1 tsk vaniljesukker
- 125 gram mel
- 1 tsk bagepulver
- 2 tsk kanel
- 100 gram revet marcipan
- 2 æbler
- 50 gram blandede nødder (brug de nødder du bedst kan lide)
- Perlesukker
Vanilje creme fraiche:
- 3 dl creme fraiche
- 1/2 vaniljestang (kornene)
- 2 spsk sukker
Fremgangsmåde
Æblekage:
- Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt.
- Vend mel, bagepulver og kanel i.
- Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær dem i tern.
- Vend dem i dejen sammen med marcipan.
- Kom dejen i en springform (Ø22 cm) og drys med hakkede nødder og perlesukker.
- Bag den ved 180 grader i ca. 40 minutter.
Vanilje creme fraiche:
- Bland alle ingredienserne og rør det godt sammen.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!