Mit navn er Mette, og jeg står bag mettesmadmagi.dk, hvor jeg har delt opskrifter på kager, desserter og mad siden 2013. Det startede som en lille hobbyblog, hvor jeg ville samle mine egne favoritopskrifter ét sted, og er over årene blevet til et af mine kæreste projekter med hundredvis af opskrifter.
Mit mål har altid været at skabe simple, letforståelige opskrifter, som alle kan følge. Jeg tror på, at god mad ikke behøver at være kompliceret for at smage fantastisk.
Dette finder du hos Mettes Madmagi
Jeg ved, hvor travl hverdagen kan være, og derfor er det vigtigt for mig, at opskrifterne på hjemmesiden er både simple og letforståelige. Jeg ønsker at inspirere dig til at lave mad, der passer ind i din hverdag uanset om du er nybegynder i køkkenet eller har mange års erfaring.
På bloggen finder du opskrifter på blandt andet:
- Kager og desserter – fra hverdagskager til overdådige fødselsdagskager
- Hverdagsmad og aftensmad – nemme retter til hele familien
- Mad til gæster – nemme forretter, tapas og buffet-inspiration
- Bagværk – brød, boller, småkager og julegodter
- Madpakkeinspiration – nemme idéer til både børn og voksne
Når det så er sagt, så synes jeg også, det er sjovt at lave flotte og overdådige kager, så du vil også kunne finde opskrifter på mere avancerede kager og desserter her på siden.
Sådan udvikler jeg mine opskrifter
Alle opskrifter på Mettes Madmagi er udviklet, afprøvet og fotograferet i mit eget køkken, inden de bliver delt med jer. Jeg tester typisk en opskrift flere gange, før den lægges på hjemmesiden, så jeg er sikker på, at både mængder, fremgangsmåde og bagetider er præcise. Det er vigtigt for mig, at du kan følge min opskrift og få det samme resultat, som jeg får derhjemme.
Kontakt mig
Jeg håber, at du vil finde inspiration på mettesmadmagi.dk og får lyst til at dele dine tanker med mig. Det kan være i kommentarfeltet til mine opskrifter, du kan sende mig en mail via nedenstående formular, eller sende mig en besked på mine sociale medier:
Jeg elsker at høre, hvis der er en opskrift, I synes er særligt god, men bestemt også konstruktiv kritik, som hjælper mig med at gøre hjemmesiden endnu bedre.
Velkommen til! 🤍