Antal: personer
Som navnet antyder er det en mellemting mellem en brownie og en cookie – en cookie kage! Og den smager bare fuldstændig fantastisk lækkert og snasket!Server den gerne sammen med en god vaniljeis.
Udstyr til denne opskrift:
- Firkantet bradepande (ca. 20x20 cm)
Ingredienser:
Cookie kage:
- 115 gram smør
- 200 gram brun farin
- 1 æg
- 1 tsk vaniljesukker
- 110 gram hvedemel
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 100 gram chokolade (knapper eller hakket)
Fremgangsmåde:
- Smelt smør og lad det køle lidt af.
- Pisk brun farin, æg og vaniljesukker sammen til det bliver lyst og luftigt.
- Tilsæt smør og pisk det med.
- Tilsæt mel, bagepulver, salt og halvdelen af chokoladen. Vend det sammen til en ensartet dej.
- Hæld dejen i en bageform (Ca. 20x20 cm) beklædt med bagepapir.
- Drys resten af chokoladen på toppen af kagen.
- Bag kagen ved 180 grader i ca. 25 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!