Karamel popcorn
Lækre og sprøde karamel popcorn er en fantastisk snack, der er både nem og hurtig at lave. Denne karamel popcorn opskrift har en perfekt sprødhed og smag af gylden karamel.Hjemmelavet karamel popcorn er ideelle til både børn og voksne, og de kan sagtens opbevares i en lufttæt bøtte eller kagedåse med låg, så de holder sig friske og sprøde i et par dage. De kan altså med fordel forberedes i god tid.Hvis du leder efter nemme karamel popcorn, er denne opskrift det oplagte valg. Den kræver kun få ingredienser og giver et resultat, der er super velsmagende.
Forberedelse:
20 minutter
Tilberedning:
0 minutter
Tid i alt:
20 minutter
Ingredienser
- 1 pose poppede popcorn (popcorn til mikrobølgeovn)
- 250 gram sukker
- 50 gram smør
- 1 tsk bagepulver
Fremgangsmåde
- Hæld sukker i en stor gryde (alle popcornene skal kunne være deri til sidst). Smelt det over svag varme indtil det får en gylden lysebrun farve.
- Tilsæt smør og rør i karamellen indtil det er en glat og ensartet masse.
- Sluk for varmen og tilsæt bagepulver imens der røres.
- Kom popcornene i gryden og rør det hurtigt sammen så karamellen bliver godt fordelt.
- Fordel derefter karamelpopcornene ud på et stykke bagepapir og lad dem afkøle.
- Når popcornene er afkølet brækkes de fra hinanden og opbevares i en lufttæt beholder.
Spørgsmål & svar
Er det svært at lave hjemmelavet karamel popcorn?
Slet ikke! Denne karamel popcorn opskrift er super nem at følge og kræver kun få ingredienser. Det vigtigste er at holde øje med karamellen, så den ikke brænder på, og så er du garanteret sprøde og lækre popcorn med et perfekt lag af karamel.
Hvilken type popcorn skal jeg bruge?
Du kan bruge både færdigpoppede popcorn eller poppe dine egne.
Hvordan undgår jeg, at karamellen bliver for hård?
For at undgå, at karamellen bliver for hård, skal du sørge for at tage den af varmen, så snart den er gylden og flydende. Det er også vigtigt at blande karamellen grundigt med popcornene, mens den stadig er varm og nem at arbejde med.
Kan jeg lave karamel popcorn i forvejen?
Ja, hjemmelavet karamel popcorn kan sagtens laves i forvejen. Opbevar dem i en lufttæt beholder, så de holder sig sprøde og friske i et par dage – hvis de altså ikke bliver spist med det samme!
Er der tips til variationer?
Absolut! Du kan tilføje lidt flagesalt for at skabe en saltkaramel-smag eller drysse smeltet chokolade over de færdige karamel popcorn for en ekstra luksuriøs snack.
Hvad er hemmeligheden bag den perfekte karamel popcorn opskrift?
Hemmeligheden er at være tålmodig, når du laver karamellen, og sikre, at den fordeles jævnt over alle popcornene. Rør forsigtigt, men grundigt, så hver bid bliver fyldt med sød og sprød karamel.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Print opskriftenFLERE GODE OPSKRIFTER:
Hjemmelavet varm kakao med julekrydderier – en skøn opskrift på varm chokolade
Milkshake med vaniljeis og kaffe
Hjemmelavet marmelade opskrift med hindbær & rabarber
Berlinere med hindbær – lækker berliner opskrift med hindbærmarmelade
Rabarbergrød med fløde – skøn sommerdessert
Bløde og luftige amerikanske pandekager
Luftige donuts med hindbærsukker – opskrift på hjemmelavet donuts
Chokoladekage i kop – lækker og hurtig kop kage i mikroovn
Skriv et svar