Inspiration til tapas - lang liste med tapas ideer
Forberedelse:
30 minutter
Tilberedning:
0 minutter
Tid i alt:
Udstyr til opskriften:
- Tapas bræt eller træskærebræt (mit bræt på billedet måler 45x30 cm)
Ingredienser
Ost:
- Prima Donna
- Port Salut
- Chili Gouda
- Babybells
- Andre gode forslag til ost: vesterhavsost, gammelknas, emmentaler, cheddar, carmembert, brie, flødehavarti, Gouda, gouda med pesto, flødeost m. hvidløg, pikantost
Charcuteri:
- Salami med urter
- Chorizo
- Coppa
- Serrano skinke
- Ventricina salami
- Andre gode forslag til charcuteri: bresaola, lomo, salchiccia, lufttørret salami, mortadella, parmaskinke, tapaspølser, schwarzwälder skinke, nduja, keulen skinke, oksekødboller, salami hapsere, pancetta, fuet pølse
Dip:
- Grøn pesto
- Rød pesto
- Hjemmelavet hummus
- Aioli
- Hjemmelavet hvidløgssmør med persille
- Guacamole
- Avocadocreme med hytteost
- Tzatziki
- Andre gode forslag til dip: trøffelmayonnaise, chimichurri, ajvar, oliventapenade, muhammara, haydari, raita, tomatrelish
Frugt & grønt:
- Honningmelon
- Jordbær
- Vindruer
- Andre gode forslag til frugt & grønt: hindbær, vandmelon, kiwi, appelsin, mango, ananas, ribs, blåbær, brombær, figner, avokado, agurkestænger, gulerodsstænger, peberfrugt, snackpeber, radiser, cherrytomater, selleri
Snacks:
- Saltmandler
- Pizza twister med pepperoni, oliven og cheddar
- Butterdejshapsere med spinat og cream cheese
- Andre gode forslag til snacks: Saltstænger, nøddemix, rugbrødschips, peanuts, majssnacks, tørret frugt (f.eks. bananchips, abrikoser, mango osv)
Brød, knækbrød og lignende:
- Foccacia brød med tomat, rødløg, hvidløg og tomat
- Nemt hvidløgsbrød med ost og persille
- Baguette
- Knækbrød
- Andre gode forslag: Riskiks majskiks,, tortilla chips, digestive kiks, tuc kiks, madbrød, ciabattabrød, grissini
Diverse:
- Syltede rødløg
- Lakserilette
- Søde peberfrugter med flødeost
- Tærteletter med æggefyld, kylling og grøntsager
- Blinis med laks, rejer og urtecreme
- Andre gode forslag: Oliven, mini pølsehorn eller pizzasnegle, kyllingespyd, soltørrede tomater, lakseruller, røget laks, butterdejsstænger, burrata, paté, hønsesalat, tunsalat, cornichoner, agurkeruller med flødeost
Det søde:
- Små stykker Oreo brownie
- Sunde dadelkugler
- Andre gode forslag: Chokolade, macarons, friske dadler, figner (friske eller tørrede), små småkager eller cookies
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!