Tapas inspiration - lang liste med tapas ideer

Tapas er en skøn måde at samle venner og familie omkring bordet. Det kræver ikke de store forberedelser, og du kan nemt sammensætte et lækkert tapas fad med både hjemmelavet tapas og gode købte delikatesser. Her finder du masser af tapas ideer, så du kan lave et varieret og indbydende tapasbræt med noget for enhver smag.

Når du skal finde inspiration til tapas, kan du kombinere forskellige teksturer og smage. Lidt salt, lidt sødt, noget cremet og noget sprødt – det hele spiller sammen og gør tapas til en hyggelig spiseoplevelse. Du kan lave enkle tapas retter fra bunden eller kombinere dem med gode oste, charcuteri og sprødt brød.

I denne guide finder du en lang liste med tapas inspiration, herunder opskrifter på tapas, små anretninger og gode idéer til, hvad du kan købe og servere. Hvad enten du vil lave en klassisk spansk tapas oplevelse eller et mere moderne tapasbræt, er der masser af muligheder. Vælg det du og dine gæster bedst kan lide fra alle tapas ideerne og sammensæt dit eget lækre tapas fad.

Tag et kig på listen og vælg de tapas opskrifter og tapas retter, der passer bedst til din og dine gæsters smag og sammensæt dit eget lækre tapas fad.

Nedenfor har jeg lavet en liste over, hvad jeg har på mit tapas fad, samt en masse ekstra gode forslag til hvad man ellers kan komme på tapas faddet.

Mit tapas fad var til 4 personer og tog ca. 30 minutter at anrette.

Ingen vurderinger endnu

Forberedelse: 30

Tilberedning: 0

Tid i alt:

4 personer

Udstyr til opskriften:

Tapas bræt eller træskærebræt mit bræt på billedet måler 45x30 cm

Ingredienser

Ost:

Prima Donna
Port Salut
Chili Gouda
Babybells
Andre gode forslag til ost: vesterhavsost, gammelknas, emmentaler, cheddar, carmembert, brie, flødehavarti, Gouda, gouda med pesto, flødeost m. hvidløg, pikantost

Charcuteri:

Salami med urter
Chorizo
Coppa
Serrano skinke
Ventricina salami
Andre gode forslag til charcuteri: bresaola, lomo, salchiccia, lufttørret salami, mortadella, parmaskinke, tapaspølser, schwarzwälder skinke, nduja, keulen skinke, oksekødboller, salami hapsere, pancetta, fuet pølse

Dip:

Grøn pesto
Rød pesto
Aioli
Guacamole (få opskriften her)
Andre gode forslag til dip: hummus, tzatziki, trøffelmayonnaise, chimichurri, ajvar, oliventapenade, muhammara, haydari, raita, tomatrelish

Frugt & grønt:

Honningmelon
Jordbær
Vindruer
Andre gode forslag til frugt & grønt: hindbær, vandmelon, kiwi, appelsin, mango, ananas, ribs, blåbær, brombær, figner, avokado, agurkestænger, gulerodsstænger, peberfrugt, snackpeber, radiser, cherrytomater, selleri

Snacks:

Saltmandler (få opskriften her)
Andre gode forslag til snacks: Saltstænger, nøddemix, rugbrødschips, peanuts, majssnacks, tørret frugt (f.eks. bananchips, abrikoser, mango osv)

Brød, knækbrød og lignende:

Foccacia brød med tomat, rødløg, hvidløg og tomat (få opskriften her)
Baguette
Knækbrød
Andre gode forslag: Riskiks majskiks,, tortilla chips, digestive kiks, tuc kiks, madbrød, ciabattabrød, grissini

Diverse:

Syltede rødløg (få opskriften her)
Lakserilette (få opskriften her)
Søde peberfrugter med flødeost
Andre gode forslag: Oliven, mini pølsehorn eller pizzasnegle, kyllingespyd, soltørrede tomater, lakseruller, røget laks, butterdejsstænger, burrata, paté, hønsesalat, tunsalat, cornichoner, agurkeruller med flødeost
Evt. små stykker Oreo brownie, hvis der også skal være lidt sødt på dit tapas fad - (få opskriften her)

Spørgsmål & svar

Tapas inspiration - lang liste med tapas idéer.

Hvad er tapas?

Tapas er små retter og kan bestå af alt fra oste og charcuteri til varme retter som kødboller, grillede grøntsager eller rejer i hvidløg. Idéen med tapas er at dele maden og nyde forskellige smage og teksturer i en afslappet og hyggelig atmosfære.

Hvordan sammensætter jeg det perfekte tapas fad?

Et godt tapas fad består af en blanding af forskellige teksturer og smage. Kombinér gerne noget salt, noget sødt, noget cremet og noget sprødt for at få en varieret og spændende tapas oplevelse. Du kan vælge mellem hjemmelavet tapas og gode købte delikatesser for at gøre det nemt.

Hvilke tapas retter er nemme at lave selv?

Hvis du vil lave hjemmelavet tapas, kan du fx prøve spanske kødboller (albóndigas), lakseruller, bruschetta med tomat og basilikum eller butterdejsstænger med pesto og ost. Mange tapas opskrifter kræver få ingredienser og kan laves hurtigt.

Kan jeg lave et tapasbræt på forhånd?

Ja, mange tapas retter kan forberedes i god tid. Oste, charcuteri og dips kan anrettes på tapas fadet i forvejen, mens frisk frugt, brød og varme tapas retter er bedst at tilføje lige inden servering.

Hvilke oste passer godt til tapas?

Når du skal finde inspiration til tapas oste, kan du vælge en blanding af milde og kraftige oste. Manchego, brie, gouda og emmentaler er populære valg, der passer godt sammen med andre tapas retter.

Hvordan laver jeg et flot tapasbræt?

For at skabe et flot og indbydende tapasbræt kan du placere forskellige elementer i små skåle, bruge friske urter som pynt og sørge for en god fordeling af farver og teksturer. Et smukt anrettet tapas fad gør spiseoplevelsen endnu bedre.