Mettes Madmagi 183x57
Menu

Brownie med Oreo

4 kommentarer

Forside » Skærekager » Brownie med Oreo

Brownie med Oreo

Brownie med Oreo - fudgy og snasket brownie opskrift
En brownie med Oreo er en kage, der kombinerer det bedste fra to verdener - den tunge, fudgy brownie og de sprøde stykker af Oreo, som giver en ekstra god kontrast i konsistensen. Resultatet er en brownie, der både er intens i smagen og samtidig har et lille twist, der gør den anderledes end en klassisk brownie.
Der findes mange måder at bage en god brownie på, men hvis du gerne vil have en kage, der er snasket, kompakt og fuld af chokoladesmag, så er denne opskrift på brownie med Oreo et rigtig godt valg. En Oreo brownie er oplagt både som dessert med en kugle vaniljeis til eller som et stykke kage til eftermiddagskaffen.
Det særlige ved en Oreo brownie er netop kombinationen af den bløde chokoladedej og de sprøde kiksestykker. Når Oreos hakkes og vendes i dejen, fordeler de sig, så man får lidt sprødhed i hvert stykke kage. Samtidig pyntes kagen med Oreo på toppen, hvilket giver en flot overflade og ekstra knas, når man tager den første bid. Det er en brownie, der ser imponerende ud, selvom den er både nem og hurtig at bage.
Når man taler om den bedste brownie, handler det ofte om konsistensen. En Oreo brownie skal ikke være tør eller luftig, men i stedet kompakt og snasket. For at ramme den rette balance er det vigtigt ikke at bage kagen for længe. Midten må gerne virke en smule blød, når du tager den ud af ovnen - den sætter sig, mens den køler af. Samtidig spiller både smør og chokolade en vigtig rolle i at give brownien den tunge, fudgy konsistens, som mange forbinder med den perfekte brownie.
Selvom en klassisk brownie med Oreo er god i sig selv, kan man sagtens lege lidt med opskriften. Vil du gerne tilføre mere bid, kan du tilsætte hakkede nødder. Hvis du er til det sødere, kan små stykker karamel være et godt supplement. På samme måde kan du skifte Oreo ud med andre kiks, hvis du vil prøve en ny variant. Opskriften på Oreo brownie er fleksibel, og derfor er det en kage, der kan varieres efter smag og lejlighed.
En Oreo brownie kan serveres på mange måder. Til hverdag kan den nydes, som den er, skåret i små firkanter. Skal den derimod fungere som dessert, er det oplagt at servere den sammen med en kugle vaniljeis. Den smager også godt med syrlige bær, som giver et frisk modspil til den søde kage. Det gør Oreo brownies til en kage, der kan bruges både til det uformelle kaffebord og til en mere dessertpræget servering.
En brownie med Oreo holder sig lækker i flere dage, hvis den opbevares korrekt. Den bedste måde er at opbevare den i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. På den måde bevarer den sin bløde og snaskede konsistens. Har du bagt en større portion, kan den også fryses. Skær den i passende stykker, pak dem ind enkeltvis, og tag dem op, når du har brug for et stykke kage. På den måde har du altid en Oreo brownie klar til gæster eller til en hurtig dessert.
Der er mange grunde til, at disse Oreo brownies er blevet populære. For det første er det en nem opskrift på brownie med Oreo, som ikke kræver avancerede teknikker eller særlige ingredienser. For det andet giver kombinationen af klassisk brownie og de sprøde kiks et resultat, der skiller sig lidt ud fra en almindelig brownie. Og endeligt er det en kage, der både tiltaler børn og voksne. De fleste kender og kan lide Oreos, og sammen med en snasket brownie går de nærmest altid rent hjem.
Hvis du er på udkig efter en opskrift på Oreo brownie, som giver en tung, snasket og fudgy kage, er denne et godt bud. Det er en kage, der er lige til at gå til, og som giver et resultat, der smager af chokolade hele vejen igennem. Med Oreo på toppen og inde i dejen får du både den fudgy fornemmelse og den sprøde kontrast.
Jeg forstår i hvert fald godt, at mange synes, det her er opskriften på verdens bedste Oreo brownie kage.
5 fra 3 vurderinger
Forberedelse: 15 minutter
Tilberedning: 25 minutter
Tid i alt: 40 minutter
9 personer

Udstyr til opskriften:

  • Firkantet form (ca. 23 x 23 cm)

Ingredienser
  

Brownie med Oreo

  • 175 gram smør (smeltet)
  • 275 gram sukker
  • 3 æg
  • 100 gram hvedemel
  • 1/2 tsk salt
  • 50 gram kakaopulver
  • 130 gram mørk chokolade (knapper eller hakket)
  • 1 pakke Oreo (154 gram)

Fremgangsmåde
 

  • Pisk smeltet smør, sukker og æg sammen til en ensartet masse.
  • Tilsæt mel, salt og kakaopulver. Rør dejen sammen til en ensartet masse.
  • Hak dine Oreos i grove stykker.
  • Tilsæt chokoladeknapper/hakket chokolade og halvdelen af dine hakkede Oreos og vend det i dejen.
  • Hæld dejen i en firkantet bradepande (ca. 23x23 cm) beklædt med bagepapir.
  • Drys de resterende hakkede Oreos på toppen af kagen.
  • Bag brownien i ved 175 grader i ca. 25-30 minutter.
  • Lad brownien køle helt af inden du skærer den ud.

Spørgsmål & svar

Brownie med Oreo - fudgy og snasket brownie opskrift
Hvordan laver jeg en fudgy brownie med Oreo?
For at opnå en fudgy brownie skal du undgå at bage den for længe. En god tommelfingerregel er at tage din brownie med Oreo ud af ovnen, når midten stadig virker en smule blød – den sætter sig, mens den køler af. Derudover hjælper en god mængde smør og chokolade i din brownie opskrift med at give den perfekte snaskede konsistens.
Kan jeg bruge andre kiks end Oreo i min brownie?
Ja du kan sagtens erstatte Oreo med fyldte kiks. 
Hvordan opbevarer jeg bedst min brownie med Oreo?
Den bedste måde at opbevare din brownie med Oreo på er i en lufttæt beholder ved stuetemperatur. Hvis du vil gemme den længere, kan du fryse den – skær den i stykker og pak dem godt ind, så du altid har fudgy brownie klar som en hurtig dessert.
Kan jeg tilsætte ekstra fyld i denne brownie opskrift?
Absolut! Hvis du vil gøre din oreo brownie endnu mere lækker, kan du tilsætte karamelstykker eller nødder. 
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Print opskriften

FLERE GODE OPSKRIFTER:

Svampet og blød chokoladekage med kaffeSvampet og blød chokoladekage med kaffe Svampet og saftig marmorkage opskriftSvampet og saftig marmorkage opskrift Bedstefars skæg med hindbær - skøn og svampet kageBedstefars skæg med hindbær – skøn og svampet kage Mazarinkage med marcipan, hindbærskum og bærMazarinkage med marcipan, hindbærskum og bær Nem Halloween kage - græskarkage med cream cheese frostingNem Halloween kage – græskarkage med cream cheese frosting Roulade med lemoncurd og mynteRoulade med lemoncurd og mynte Sandkage - opskrift på svampet og saftig sandkageSandkage Den du ved nok - svampet opskrift på chokoladedrømmekageDen du ved nok – svampet opskrift på chokoladedrømmekage

Læserinteraktioner

Kommentarer

5 from 3 votes (1 rating without comment)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Dette site anvender Akismet til at reducere spam. Læs om hvordan din kommentar bliver behandlet.