Nem trifli med bær og brownie

Trifli er en af de desserter, jeg altid vender tilbage til, når det gerne må være både nemt og lækkert. Denne version med bær og brownie er særligt god, fordi den kombinerer det søde fra brownien med friske bær og en mild vaniljecreme. Det er en trifli, der er enkel at lave og alligevel smager ekstra lækkert.

Bærrene kan varieres alt efter årstid og smag – jordbær, hindbær, blåbær eller en blanding fungerer alle fint. Det vigtigste er, at de er friske og giver lidt syre til desserten. Vaniljecremen binder det hele sammen og gør desserten blød og rund i smagen.

Trifli i glas gør det let at portionsanrette, og det ser pænt ud ved servering. Det er en praktisk måde at servere en dessert på – især hvis du har gæster og gerne vil forberede det hele i forvejen. Jeg samler den gerne kort før servering, så cremen og brownien holder sig frisk i konsistensen.

Denne trifli opskrift er oplagt, når du har brug for en hurtig dessert i glas, der både er smagfuld og enkel. Så hvis du mangler en nem opskrift på trifli med bær, er denne værd at prøve.

Ingen vurderinger endnu

Forberedelse:

Tilberedning:

Tid i alt:

5 personer

Ingredienser

Brownie

120 gram smør
150 gram sukker
2 æg
100 gram smeltet mørk chokolade
100 gram hvedemel
30 gram kakaopulver
1/2 tsk salt

Vaniljecreme

1 brev Dr. Oetker vaniljecreme (reklamelink)
6 dl mælk
2 dl piskefløde (pisket til en let skum)

Derudover:

Friske bær

Fremgangsmåde

Brownie:

Smelt smørret og tilsæt sukker.
Pisk derefter æggene i.
Pisk indtil massen bliver tyk og luftig.
Tilsæt chokoladen og fortsæt med at piske.
Kom mel, kakaopulver og salt i, og vend det sammen indtil dejen er ensartet.
Kom browniedejen i en firkantet form (20 x 20 cm) beklædt med bagepapir.
Bag brownien ved 180 grader i ca. 20-25 minutter.

Vaniljecreme:

Pisk brevets indhold sammen med 6 dl mælk og sæt det i køleskabet i 20 minutter.
Pisk vaniljecremen lind og vend det sammen med 2 dl letpisket flødeskum.

Samling

Skær din brownie ud i små, mundrette bidder.
Start med at lægge brownie-bidder og bær i bunden.
Kom derefter et lag vaniljecreme på. Lav igen et lag med brownie og bær.

Spørgsmål & svar

Kan jeg lave denne trifli opskrift dagen før?

Ja, denne trifli opskrift kan sagtens laves dagen før. Du kan lave både brownie og vaniljecreme dagen før og samle desserten lige inden servering for at bevare de friske bær og den lækre konsistens.

Hvilke bær passer bedst i en trifli?

Du kan bruge lige de bær, du bedst kan lide. Klassiske valg til trifli med bær er jordbær, hindbær, blåbær eller brombær. En kombination af flere bær giver en flot farve og en god balance mellem sødt og syrligt.

Kan jeg bruge en anden type kage i stedet for brownie?

Ja, du kan erstatte brownie med chokoladekage, makroner eller en anden blød kage. Brownien giver en lækker, fudgy konsistens, men du kan nemt tilpasse opskriften, hvis du har en anden favoritkage.

Hvordan opbevarer jeg rester af trifli?

Hvis du har rester af din dessert i glas, kan de opbevares i køleskabet i op til et døgn. Dog kan kagen blive lidt blødere af at trække i cremen, så den smager bedst, hvis den spises samme dag.

Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!

Print opskriften