Store M&M cookies

Store M&Ms cookies - fantastisk cookies opskrift med chokoladeknapper

M&M cookies er altid et hit hjemme hos os. De farverige chokoladeknapper gør dem ikke kun festlige at se på, men også virkelig lækre at spise. Denne opskrift på cookies med M&M giver store cookies med sprøde kanter og en blød midte – præcis som cookies skal være.

Jeg bruger 65 gram dej per cookie, så de bliver store og let chewy i midten. Du kan sagtens lave dem mindre, hvis du foretrækker det – så skal du bare huske at justere bagetiden med et par minutter. Uanset størrelse får du nogle af de bedste M&M cookies, som både børn og voksne elsker.

Dejen er nem at røre sammen, og du kan tilføje lidt ekstra hakket chokolade eller chokoladeknapper, hvis du vil gøre dem ekstra fyldige. Jeg plejer at trykke M&Ms ovenpå hver cookie, lige inden de kommer i ovnen – så bliver de nemlig ekstra flotte og farverige og ikke "gemt" i dejen.

Hvis du leder efter en nem opskrift på cookies med chokoladeknapper, der både ser flotte og farverige ud og smager helt perfekt, så er de her cookies med M&M bare rigtig gode. De er perfekte at bage sammen med børn, flotte at servere til gæster og perfekte til at tage med på tur.

Forberedelse:

Tilberedning:

Tid i alt:

16 store cookies

Ingredienser

Ingredienser:

200 gram smør
150 gram sukker
250 gram brun farin
1 tsk salt
2 æg
350 gram hvedemel
1 tsk bagepulver
200 gram M&Ms

Fremgangsmåde

Fremgangsmåde:

Smelt smørret og rør det sammen med sukker, brun farin og salt.
Rør derefter æggene i.
Tilsæt også mel og bagepulver og rør dejen sammen til en ensartet masse.
Kom dejen på køl i et par timer (gerne til dagen efter) eller på frys i ca. 30 minutter, hvis du vil bage med det samme.
Tril dejen til kugler på ca. 65 gram.
“Dyp” dem i en skål med M&Ms så de sidder fast på overfladen af cookie-kuglen.
Placer M&Ms cookie-kuglerne på en bageplade beklædt med bagepapir. Sørg for at placere dem med meget mellemrum, da de flyder ud.
Bag dem ved 180 grader i ca. 16-18 minutter.

Spørgsmål & svar

Hvordan får jeg mine M&M cookies sprøde i kanten og chewy i midten?

For at opnå den perfekte tekstur i dine cookies med M&M er det vigtigt ikke at overbage dem. Bag dem, indtil kanterne er gyldne, men midten stadig ser lidt blød ud – de sætter sig, når de køler af.

Kan jeg bruge andre typer chokolade i denne cookies opskrift?

Ja! Du kan erstatte M&M med Smarties, chokoladeknapper eller hakket chokolade, hvis du vil prøve en lidt anden variant af M&M cookies.

Hvordan opbevarer jeg bedst mine cookies med M&M?

Opbevar dine M&M cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur.

Kan jeg fryse dejen til M&M cookies?

Ja, dejen til denne cookies opskrift kan fryses. Form kugler af dejen, læg dem på en bageplade og frys dem. Når de er frosne, kan du opbevare dem i en frysepose og bage dem direkte fra frost – tilføj blot et par ekstra minutter til bagetiden.

Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!

Print opskriften