Vafler - opskrift på sprøde vafler

Vafler er en skøn klassiker, der altid hitter hos både børn og voksne uanset om de serveres til morgenmad, brunch eller dessert. Med denne opskrift på vafler får du sprøde vafler, der er nemme at lave og smager skønt. De har en let og luftig konsistens med den helt rigtige sprødhed udenpå.

Denne opskrift på vafler kræver få ingredienser, som du sikkert allerede har i køkkenet. De kan serveres sammen med f.eks. marmelade, sukker, skyr, Nutella eller friske bær. Hvis du elsker hjemmelavet vafler, så er denne opskrift et godt bud på din nye favoritopskrift!

Disse nemme vafler, er hurtige at lave og efter min mening er det verdens bedste vafler!

Ingen vurderinger endnu

Forberedelse: 5

Tilberedning: 30

Tid i alt: 35

10 stk

Udstyr til opskriften:

Vaffeljern

Ingredienser

Vafler:

230 gram hvedemel
3 spsk sukker
2 tsk vaniljesukker
1 tsk bagepulver
4 dl mælk
2 æg
75 gram smeltet smør

Fremgangsmåde

Pisk mel, sukker, vaniljesukker, bagepulver, mælk og æg godt sammen til en ensartet dej.
Tilsæt til sidst den smeltede smør og pisk igen.
Varm dit vaffeljern op og kom lidt fedstof på pladen.
Hæld dej i vaffeljernet og bag vaflerne indtil de er gyldne og sprøde.

Spørgsmål & svar

Hvordan får jeg mine vafler sprøde?

For at få sprøde vafler er det vigtigt at bruge den rette mængde smør i dejen og sørge for, at vaffeljernet er godt varmt, inden du hælder dejen i. Lad vaflerne køle af på en rist, så dampen ikke gør dem bløde.

Kan jeg lave vaffeldejen på forhånd?

Ja, du kan sagtens lave dejen til dine hjemmelavet vafler på forhånd og opbevare den i køleskabet i op til 24 timer. Husk at røre dejen godt igennem, inden du bruger den.

Kan jeg fryse færdigbagte vafler?

Ja, disse sprøde vafler kan sagtens fryses ned. Læg bagepapir imellem, så de ikke klistrer sammen. Du kan lune dem i ovnen for at få dem sprøde igen.

Hvordan undgår jeg, at vaflerne klistrer fast i vaffeljernet?

Sørg for at smøre vaffeljernet godt med smør inden du hælder dejen i.

Kan jeg lave sunde vafler med denne opskrift?

Ja, det kan du. Du kan erstatte noget af hvedemelet med fuldkornsmel, undlad at bruge sukker, eller udskift noget af hvedemelet med havregryn for en grovere konsistens.

Hvordan serverer jeg bedst disse vafler?

Disse nemme vafler smager fantastisk med marmelade, sukker, sirup, Nutella eller friske bær. Hvis du vil lave en mere luksuriøs dessert, kan du servere dem med is eller flødeskum.

Hvorfor bliver mine vafler bløde i stedet for sprøde?

Hvis dine vafler ikke bliver sprøde, kan det skyldes, at dejen er for tynd, eller at vaflerne ikke får nok tid i vaffeljernet. Lad dem bage lidt længere, og sørg for at afkøle dem på en rist i stedet for at stable dem, så dampen ikke gør dem bløde.