Kiksekage med appelsin - nem opskrift på kiksekage uden palmin
Kiksekage er en ægte klassiker og denne opskrift på kiksekage med appelsin er virkelig værd at prøve. Den er lavet uden palmin, så du slipper for den lidt fedtede fornemmelse, som kiksekager med palmin kan have. I stedet får du en cremet og lækker kage, der smager af chokolade og en skøn friskhed fra appelsinen.Jeg bruger kondenseret mælk i opskriften, hvilket gør kiksekagen ekstra blød og lækker. Appelsinen giver et lille twist og balancerer den chokoladetunge kage på en virkelig fin måde. Hvis du hellere vil lave en helt klassisk version, kan du selvfølgelig bare udelade appelsinen – den bliver stadig fantastisk.Denne nemme opskrift er perfekt, hvis du vil servere en gammeldags kiksekage til kaffen eller som en hyggelig dessert. Kagen kræver ingen bagning og skal bare samles i et fad, så den er også ideel til dem, der ikke er så meget for at bage. Kiksekagen kan laves dagen før, hvilket gør den praktisk, når du skal forberede noget i god tid.Prøv opskriften næste gang, du har lyst til at lave en klassisk, men frisk kiksekage med kondenseret mælk og appelsin – en dessert, der med garanti bliver spist op!
Forberedelse:
20 minutter
Tilberedning:
0 minutter
Tid i alt:
20 minutter
Udstyr til opskriften:
- Brødform (ca. 18 x 11 cm)
Ingredienser
Kiksekage:
- 250 gram mørk chokolade (knapper eller hakket)
- 1 dåse kondenseret mælk
- 30 gram smør
- 1 appelsin (fintrevet skal)
- Ca. 15 vaniljekiks
Fremgangsmåde
- Kom chokolade, kondenseret mælk, smør og fintrevet appelsinskal i en gryde.
- Lad det smelte sammen, under omrøring, til en ensartet masse ved middel varme.
- Beklæd din brødform med husholdningsfilm.
- Start med at hælde et tyndt lag chokolade i formen, som dækker bunden.
- Læg derefter et lag vaniljekiks på - derefter endnu et lag chokolade.
- Fortsæt med lag på lag af skiftevis chokolade og vaniljekiks indtil du har brugt det hele.
- Kom husholdningsfilm toppen af kiksekagen og lad den stå og sætte sig i køleskabet natten over.
Spørgsmål & svar
Hvorfor er denne kiksekage uden palmin?
Denne kiksekage opskrift er uden palmin, da det giver den mest cremede og lækre konsistens i en kiksekage. I stedet bruger jeg kondenseret mælk, hvilket giver en mere cremet og lækker konsistens uden den fedtede fornemmelse i munden, som palmin giver.
Kan jeg udelade appelsin i kiksekagen?
Ja, hvis du ønsker en mere klassisk version, kan du sagtens lave kiksekage uden appelsin. Den smager stadig skønt med den fyldige chokolade og sprøde kiks.
Hvor længe skal kiksekagen stå på køl?
For at få den rette konsistens bør kiksekage med kondenseret mælk og appelsin stå på køl i mindst 4-5 timer, men gerne natten over. Det sikrer, at kagen bliver fast og nem at skære i skiver.
Hvilke kiks skal jeg bruge til kiksekage?
Den klassiske kiksekage opskrift laves ofte med firkantede vaniljekiks, men du kan også bruge digestive kiks eller Tuc kiks.
Hvor længe kan kiksekage holde sig?
Kiksekage kan holde sig i op til 4-5 dage i køleskabet, hvis den opbevares i en lufttæt beholder. Den kan også fryses ned og tøs op i køleskabet, hvis du vil nyde den senere.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Print opskriftenFLERE GODE OPSKRIFTER:
Havregrynskugler med kaffe og marcipan
Snasket chokoladekage – fudgy og brownie-agtig opskrift på chokoladekage
Squashkage med ostecreme
Den bedste Snickerskage
Jule hindbærsnitter – hindbærsnitter med et strejf af jul
Julecookies – lækre julesmåkager med julestokke, nødder og hvid chokolade
Rocky Road med juleskum – nem og lækker julekonfekt
Sandkage
Hvor ser den lækker ud! Må jeg lave til næste syndedag 😀
Hvilke kiks bruger du?
Hej Simone
Jeg har bare brugt nogle firkantede vaniljekiks. Så vidt jeg husker købte jeg dem i Fakta 🙂
Hi. I love the look of this but i only read english. Could you send me the recipe please. Thank you