Antal: små glas
En super nem og velsmagende dessert, som med fordel kan laves dagen før!
Udstyr til denne opskrift:
- Sprøjteposer (reklamelink)
Ingredienser:
Ymerfromage:
- 6 blade husblas
- 1 citron (fintrevet skal og saften)
- 1 liter ymer
- 200 gram sukker
- 1 vaniljestang (kornene)
- 3 dl piskefløde
Topping:
- 1,5 pakke Jordbærgrød (færdiglavet fra f.eks. Skælskør frugtplantage eller REMA1000)
- Knuste makroner
- Rød skovsyre
Fremgangsmåde:
- Læg husblas i blød i koldt vand.
- Riv skallen af citronen på et fint rivejern og bland det med ymer, sukker og vaniljekorn. Rør det godt sammen.
- Pisk fløden til en let skum og sæt den til side.
- Pres saften ud af citronen og varm den op i en lille kasserolle. Tilsæt husblas og rør det godt ud.
- Lad kasserollen stå og køle af i et par minutter.
- Tilsæt 1/3 af ymer-blandingen ned i den lune citronsaft og rør det sammen. Kom derefter citron-ymer blandingen op i skålen med den resterende ymer og rør det sammen.
- Vend ymerblandingen sammen med den letpiskede fløde.
- Kom ymerfromagen i en sprøjtepose og fordel den i dine glas.
- Lad desserterne sætte sig i køleskabet i ca. 1 1/2 time.
- Kom jordbærgrød, knuste makroner og skovsyre på toppen af desserterne.
- OBS: Hvis du laver desserten dagen før, så vent med at komme makroner på til desserterne skal serveres.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!