Mettes Madmagi 183x57
Menu

Æblekage med kanel – opskrift på nem bagt æblekage med vanilje creme fraiche

4 kommentarer

Forside » Skærekager » Æblekage med kanel – opskrift på nem bagt æblekage med vanilje creme fraiche

Æblekage med kanel - opskrift på nem bagt æblekage med vanilje creme fraiche

Svampet æblekage med marcipan og kanel
Her får du opskriften på en virkelig lækker æblekage med kanel, som er både nem at lave og fyldt med smag. Kombinationen af den bløde mandelbund, de syrlige æbler og et drys af kanelsukker på toppen gør den til en klar favorit herhjemme.
Denne bagte æblekage er perfekt til efteråret, men den smager også godt året rundt, når du har lyst til noget sødt og hyggeligt. Den er oplagt at servere med en klat vanilje creme fraiche, som giver den helt rigtige balance mellem sødt og syrligt.
Hvis du leder efter en nem æblekage opskrift, som også ser flot ud på kaffebordet, er denne et rigtig godt bud. Æblerne kan lægges i et fint mønster på toppen, men det behøver ikke være kompliceret – det er smagen, der tæller!
5
Forberedelse: 25 minutter
Tilberedning: 40 minutter
Tid i alt: 1 time 5 minutter
10 personer

Udstyr til opskriften:

Ingredienser
  

Mandelbund:

  • 4 æggehvider
  • 2 dl sukker
  • 200 gram mandler (blendet til fint mandelmel)
  • 70 gram smør (smeltet)
  • 1 tsk hvedemel

Derudover:

  • 2 æbler
  • 2 spsk sukker
  • 1 tsk kanel

Vanilje creme fraiche:

  • 2,5 dl creme fraiche
  • 2 spsk sukker
  • 1/2 vaniljestang (kornene)

Fremgangsmåde
 

Æblekage:

  • Pisk æggehviderne stive og tilsæt sukker lidt ad gangen. Pisk det til en sej og luftig marengs.
  • Vend de blendede mandler, smør og mel i dejen.
  • Fordel dejen i en springform (Ø22 cm) beklædt med bagepapir.
  • Skær æblerne i tynde skiver og dæk kagens overflade med æbler.
  • Bland sukker og kanel og drys det ud over kagen.
  • Bag kagen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
  • Server meget gerne æblekagen lun sammen med vanilje creme fraiche.

Vanilje creme fraiche:

  • Rør alle ingredienserne sammen.

Spørgsmål & svar

Svampet æblekage med marcipan og kanel
Kan jeg lave æblekagen i forvejen?
Ja, denne nemme æblekage opskrift kan sagtens laves dagen før og opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt pose eller beholder. Lun den gerne let i ovnen inden servering for den bedste smag.
Hvordan får jeg en ekstra luftig og saftig kage?
For at få en luftig æblekage med kanel skal du blot følge denne opskrift. Den smager helt fantastisk!
Kan jeg servere kagen med noget andet end vanilje creme fraiche?
Ja, hvis du ikke har vanilje creme fraiche, smager æblekagen også skønt med flødeskum, vaniljeis eller en let mascarponecreme.
Kan jeg fryse kagen?
Ja, denne bagte æblekage kan fryses.
Svampet æblekage med marcipan og kanel
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Print opskriften

FLERE GODE OPSKRIFTER:

Svampet og saftig marmorkage opskriftSvampet og saftig marmorkage opskrift Bedstefars skæg med hindbær - skøn og svampet kageBedstefars skæg med hindbær – skøn og svampet kage Mazarinkage med marcipan, hindbærskum og bærMazarinkage med marcipan, hindbærskum og bær Nem Halloween kage - græskarkage med cream cheese frostingNem Halloween kage – græskarkage med cream cheese frosting Roulade med lemoncurd og mynteRoulade med lemoncurd og mynte Sandkage - opskrift på svampet og saftig sandkageSandkage Brookie - en kombineret brownie cookie kageBrookie – en kombineret brownie cookie kage Svampet appelsinkage med hvid chokoladecremeSvampet appelsinkage med hvid chokoladecreme

Læserinteraktioner

Kommentarer

5 from 1 vote

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Vurdering af opskriften




Dette site anvender Akismet til at reducere spam. Læs om hvordan din kommentar bliver behandlet.