Antal: glas
Super nem og luftig chokolademousse, som er portionsanrettet i glas. Denne chokolademousse uden husblas smager fuldstændig fantastisk sammen med friske bær på toppen.
Udstyr til denne opskrift:
- Sprøjteposer (reklamelink)
Ingredienser:
Chokolademousse:
- 125 gram mørk chokolade (knapper eller hakket)
- 100 gram æggeblommer
- 75 gram sukker
- 150 gram æggehvider
- 1 spsk sukker
Derudover:
- Friske bær
Fremgangsmåde:
- Smelt chokoladen og lad den køle lidt af.
- Pisk æggeblommer og sukker til en tyk æggesnaps.
- Pisk æggehviderne stive i en anden skål og tilsæt sukker. Pisk det til en luftig marengsmasse.
- Pisk den smeltede chokolade sammen med æggesnapsen.
- Vend derefter æggesnapsen sammen med marengsmasssen.
- Kom chokolademoussen i en sprøjtepose og fordel den i dessertglas.
- Sæt dine glas på køl indtil chokolademoussen har sat sig.
- Pynt med friske bær.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
FLERE GODE OPSKRIFTER:
3 opskrifter: Portionsanrettede nytårsdesserter
Baked Alaska med hindbæris og brownie – nem opskrift
Mousse dessert med chokolade og hindbær
Portionsanrettet dessert: Citronkage med blå birkes, Ruby ganache, Ruby is og friske hindbær
Brownie med mangomousse
Tiramisu med karamel og Baileys
Portionsanrettet chokolade cheesecake
Pære dessert med vaniljemousse, karamel og crumble
Skriv et svar