Antal: stk
De skønneste brownie cookies, som har en perfekt balance mellem intens chokoladesmag og en sprød overflade.
Ingredienser:
Cookie brownies
- 300 gram mørk chokolade
- 200 gram smør
- 325 gram sukker
- 3 æg
- 210 gram hvedemel
- 40 gram kakaopulver
- 1,5 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
Fremgangsmåde:
- Smelt forsigtigt chokolade og smør sammen.
- Imens piskes æg og sukker sammen indtil det er helt lyst og luftigt.
- Tilsæt den smeltede chokoladeblanding og pisk det sammen.
- Tilsæt hvedemel, kakaopulver, bagepulver og salt.
- Pisk det sammen ved laveste hastighed indtil dejen er ensartet.
- Klargør en bageplade beklædt med bagepapir.
- Afsæt klatter på størrelse med en spiseske. Jeg kunne have plads til 9 cookies på en bagplade.
- Bag dine cookies ved 180 grader varmluft i ca. 10-12 minutter.
- Lad dem køle helt af på en rist og opbevar dem derefter i en lufttæt beholder
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
FLERE GODE OPSKRIFTER:
Chocolate chip cookiekager med Nutella og vaniljeis
Chokolade cookies med 3 slags chokolade
Store M&Ms cookies
Pumpkin spice cookies med karamel – opskrift på krydrede cookies
Hjemmelavede bastogne kiks – sprøde småkager med kanelsukker
Havregrynskager med appelsin smørcreme
Cookies med chokolade og brunet smør
Den ser ulækkert lækker ud og det flyver lige ned på sidebenene!!!
Haha, ja de er farligt lækre 😋
Hvor længe mon dejen kan holde sig i køleskabet? Kan man alternativt forme dejen til kugler og fryse ned, så de er klar til bagning senere? De ser så gode ud 🙂
Hvor længe kan de holde sig friske i en lufttæt bøtte?
Hej Bianca
Ca. 3-4 dage.
Mvh. Mette