Name: Fyldte chokolader med passionsfrugt
Ingredients: 600 gram mørk chokolade; Evt. farvet kakaosmør; 1/2 dåse kondenseret mælk; 2 tsk passionsfrugtpulver (reklamelink); Gul pastafarve

Gå til opskrift Udskriv

Udskriv

Antal: 2 chokoladeforme

Skønne hjemmelavede chokolader med meget nemt og lækkert passionsfrugtfyld! Det er nemlig ultra hurtigt og nemt at lave dette fyld og kræver blot 3 ingredienser og et par minutter af din tid!

Udstyr til denne opskrift:

2 chokoladeforme
Sprøjteposer (reklamelink)

Ingredienser:

Chokoladeskaller:

600 gram mørk chokolade
Evt. farvet kakaosmør

Passionsfrugtfyld:

1/2 dåse kondenseret mælk
2 tsk passionsfrugtpulver (reklamelink)
Gul pastafarve

Fremgangsmåde:

Chokoladeskaller:

Dekorer evt. formene med farvet kakaosmør inden du går i gang.
Temperer chokoladen. Dette kan enten gøres over vandbad eller i mikroovn.
Chokoladen skal have en arbejdstemperatur på ca. 32 grader.
Fyld formene op med den tempererede chokolade i alle huller.
Bank formen let ned i bordet og vend derefter formen på hovedet, mens du banker let på siden af den, så alt det overskydende chokolade falder ud.
Skrab derefter formen for overskydende chokolade både på toppen og siderne.
Sæt chokoladeformen i køleskabet i 5-10 minutter.

Passionsfrugtfyld:

Bland kondenseret mælk, passionsfrugtpulver og gul pastafarve.
Kom fyldet i en sprøjtepose og fyld det i dine chokoladeskaller.
Luk derefter chokoladeskallerne med et lag tempereret chokolade og skrab for overskydende chokolade.
Sæt chokoladeformen i køleskabet i ca. 20 minutter, hvorefter de nemt kan bankes ud af formen, hvis chokoladetempereringen er lykkedes.
Opbevar chokoladerne køligt i en tætsluttende beholder.