Antal: stk
Helt fantastiske makronmuffins, som er sprøde udenpå og svampede og chewy inden i - præcis som en perfekt makronmuffin skal være! Du kan tilsætte ekstra smag/fyld til dine makronmuffins som f.eks. hakkede nødder, chokolade, rabarber eller hindbær.
Udstyr til denne opskrift:
- Muffinsbageform (reklamelink)
- Papirmuffinsforme
Ingredienser:
Makronmuffins:
- 125 gram smør
- 3 æg
- 250 gram sukker
- 2 tsk mandelessens
- 125 gram hvedemel
- 125 gram makroner
Fremgangsmåde:
- Smelt smørret og sæt det til side for at køle lidt af.
- Pisk æg og sukker lyst og luftigt.
- Tilsæt mandelessens og smeltet smør.
- Sigt mel i dejen og vend det sammen.
- Knus makronerne groft og vend dem i dejen.
- Fordel dejen i papirmuffinsforme. Fyld dem ca. 2/3 op.
- Bag dine muffins ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
Skriv et svar