Antal:
Super lækre og sprøde julesmåkager, der bare smager helt fantastisk af alle julens skønne krydderier! De er super nemme at udstikke i fine forme, og så er de jo bare sjove og hyggelige at pynte efterfølgende!
Udstyr til denne opskrift:
- Jule udstikkere
- Sprøjteposer (reklamelink)
Ingredienser:
Kryddersmåkager:
- 400 gram hvedemel
- 200 gram smør (stuetempereret)
- 150 gram flormelis
- 1,5 tsk stødt kanel
- 1,5 tsk stødt nellike
- 1 tsk stødt ingefær
- 1 tsk kakaopulver
- 5 æggeblommer
Glasur
- 150 gram flormelis
- 1 æggehvide
- Evt. krymmel
Fremgangsmåde:
Kryddersmåkager:
- Kom mel, smør, flormelis, kanel, nellike, ingefær og kakaopulver i en skål og mas det godt sammen med fingrene eller rør det sammen med k-spaden på din røremaskine.
- Tilsæt til sidst æggeblomme og rør det godt ind i dejen indtil den er ensartet.
- Kom dejen i en frysepose og sæt den i køleskabet i 1/2-1 time.
- Rul dejen ud på et meldrysset bord (ca. 4-5 mm tykkelse) og stik kryddersmåkager ud med udstikkere.
- Placer dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
- Bag dem ved 180 grader i ca. 8-12 minutter eller indtil de er let gyldne.
- Lad dem afkøle på en bagerist.
Glasur:
- Pisk æggehvide og flormelis sammen til en tyk og luftig masse.
- Kom glasuren i en sprøjtepose og klip et meget lille hul i enden.
- Dekorer dine kryddersmåkager.
- Lad glasuren tørre inden de kommes i en lufttæt beholder.
Har du prøvet denne opskrift?Del dit resultat med @mettesmadmagi på Instagram!
FLERE GODE OPSKRIFTER:
Julesnitter – hindbærsnitter med et strejf af jul
Honningbomber – lækre honningkage snitter med smørcreme og abrikos
Lækre vaniljekranse der ikke flyder ud
Sprøde jødekager
Havregrynskugler med kaffe og marcipan
Julecookies med julestokke, hvid chokolade og hasselnødder
Rocky Road med juleskum – skøn opskrift på julekonfekt
Ris a la mande trifli – skøn juledessert
Skriv et svar